Заготовка грибов
Грибная паста
Орехово грибная паста. Для такого блюда подходят любые грибы — от шампиньонов до белых. Очень неплохи в этом рецепте рыжики, а маслята просто бесподобны. Эту пасту можно
Грибы с фасолью на зиму
Грибы с фасолью в томате. Это блюдо из грибов и зерновой фасоли очень питательное, так как и грибы, и фасоль — сплошной растительный белок. Для заготовки подойдут любые
Маслята жаренные
Маслята, жаренные в топленом масле. При сборе маслят не задумываешься о том, что жадность чревата последствиями — дома приходится затратить массу времени и сил на чистку
Салат грибной с помидорами
Такой салат украсит любой стол. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и как прекрасный гарнир к жареному мясу или птице.
Грибной порошок
Во Франции особым деликатесом являются трюфели, которые приобретаются ценителями этих грибов за большие деньги на специальных аукционах. У нас царем грибов благодаря вкусу и
Грибы в собственном соку
Любые из перечисленных грибов, консервированные в собственном соку, представляют собой замечательный полуфабрикат для приготовления всевозможных начинок, соусов, гарниров и
Грибы стерилизованные
Для этого рецепта не нужны ни пряности, ни масло. Консервированные таким способом грибы можно использовать для приготовления абсолютно всех грибных блюд.
Грибы лисички на зиму
Лисички пикантные, рецепт приготовления на зиму. Самые распространенные грибы летом — это лисички. Собирать их одно удовольствие: гриб яркий, красивый, червей в нем
Грибная икра на зиму
Для приготовления грибной икры подходят любые грибы — белые, рыжики, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики, — переросшие, или потерявшие вид при транспортировке, или
Грибной экстракт
Когда маринуют подберезовики, белые или другие грибы, то, добиваясь прозрачности и эстетичного вида маринада, сливают первый грибной отвар. Но можно сделать это не в
Сушеные грибы в домашних условиях
Сушить можно практически все грибы. Сушеные грибы используются так же, как и свежие, только перед приготовлением их надо размочить. Обычно для этого используют чистую воду
Грибы в вине
Рецепт приготовления грибов маринованных в белом вине. Существует множество способов маринования грибов, но этот поистине царский маринад не оставит равнодушным никого.
В зимнее время нет ничего лучше, чем праздничный стол в теплом кругу друзей или семьи. Но чтобы стол был поистине праздничным, он должен буквально ломиться от всяких разнообразных домашних заготовок. Самыми лучшими и популярными закусками не только в зимнее, но и в любое время года грибные заготовки на зиму. Почему именно грибные? Ответ очень прост. Потому что практически не существует людей, которые относились бы к грибам совершенно равнодушно.
В этом разделе нашего кулинарного сайта вы найдете массу интересных, необычных и даже неординарных рецептов заготовки грибов с подробным описанием процесса приготовления, а также с яркими и красочными пошаговыми фото. Именно здесь расположены самые востребованные, вкусные и оригинальные закуски и заготовки из грибов. Например, рецепты легких и питательных авторских салатов, ароматной и насыщенной грибной икры, рецепты маринованных, жаренных, запеченных и квашеных грибов.
Мы предлагаем вам ознакомиться и приготовить заготовки грибов на зиму по рецептам ведущих кулинаров нашей страны и не только нашей, а также по рецептам самых разнообразных стран и народов всего мира.
Благодаря нашим рецептам даже начинающие кулинары смогут приготовить грибную икру, маринованные шампиньоны, лисички, опята и грузди на зиму. Мы поможем вам стать настоящим профессионалом в области кулинарии. Если вы уже относитесь к профессионалам кулинарии, то с нашими рецептами грибных заготовок вы сможете проводить эксперименты на своей кухне, усовершенствовав и адаптировав их под своих домочадцев. Также создавая свои уникальные и фирменные рецепты грибных заготовок и закусок, вы сможете поделиться ими с остальными посетителями нашего сайта.
У нас имеются закуски и рецепты заготовок из грибов как изысканные и экстравагантные, так и легкие, готовящиеся на быструю руку рецепты вкусных блюд на тот случай, если к вам вдруг неожиданно нагрянут гости. В нашем ассортименте рецептов вы найдете праздничные и постные грибные заготовки, а также практические советы, как быстро, полезно, а главное, красиво оформить любое грибное блюдо.