Блюда из мяса рецепты
Картошка запеченная со свининой и вялеными помидорами
Нежные стейки из свинины покрываются восхитительным маринадом с использованием вяленых помидоров, цедры лимона, свежего чеснока и пармезана, чтобы придать мясу аромат, а
Свиная вырезка запеченная в духовке
Лучшая свиная вырезка на гриле - восхитительная сочная вырезка с низким содержанием углеводов, приготовленная на гриле, настолько простая и вкусная, что вам захочется
Жареная курица в азиатском соусе
Хотите очередной рецепт приготовления куриного филе? Да такой, чтобы оно было сочным! Да ещё и быстрый! И чтобы курицу в нём никто не признал. И чтоб изысканно. И чтобы на
Как приготовить куриные ножки на сковородке
Как приготовить куриные ножки на сковородке с овощами и омлетом. Курица с яйцами – это что-то новенькое, а значит – заслуживает внимания.
Запеченная свинина в фольге в духовке
Рецепт запеченной свинины в фольге в духовке - очень вкусное мясное блюдо из свинины. Запеченная свинина в духовке, фаршированная овощами и сыром. Очень аппетитно, вкусно,
Жареная куриная грудка на сковороде
Сегодня приготовим очень вкусное сочное куриное филе, всего за 30 минут! Получается все сочно и вкусно, главное необычно и быстро!
Картошка с мясом, приготовленные в кастрюле
Такое блюдо станет вкусным и ароматным обедом или ужином. Это простой рецепт, который порадует любую хозяйку своей простотой и отменным вкусом. Обязательно попробуйте
Запеченные куриные крылышки в медово-соевом соусе
Вкуснейшие хрустящие запеченные в духовке куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком, сначала запекаются в духовке до образования хрустящей корочки, а затем
Гусиная ножка конфи
Гусиная ножка конфи от Эктора Хименеса Браво, запеченная в доховке, поданная на подушке из красной капусты с капельками горчицы.
Свиные ребра в горчичном соусе
Свиные ребра в горчичном соусе с томатной глазурью от Эктора Хименеса Браво - вкуснейшее блюдо из тушеного мяса свинины с овощами. Такой сытный обед зарядит энергией надолго,
Тушеная капуста с мясом по-тайски
Бигус с мясом свинины в тайском стиле от Эктора Хименеса Браво - вкуснейший рецепт из капусты и мяса, приправленный жареным арахисом, острым чили и тайским соусом с чипсами
Голубцы в савойской капусте
Голубцы с телятиной и пшеном в савойской капусте от Эктора Хименеса Браво - вскуснейшее блюдо, идеально для приготовления когда хочется привычное, но по-новому.
На Vsmak.com в разделе вторых мясных блюд вы можете найти массу интересных, вкусных и простых в приготовлении рецептов. Кухни различных народов мира передают из поколения в поколение большое количество рецептов вкусных блюд из мяса дичи или домашнего скота.
Одним из условием полноценного и здорово питания является употребление в пищу животного мяса. Именно поэтому существует такое огромное количество рецептов блюд из мяса и с каждым поколением их разнообразие только увеличивается.
Как утверждают медики, человек просто обязан ежедневно употреблять мясо для полноценного функционирования организма. Мясо прекрасно сочетается со свежими, вареными или квашеными овощами и различными крупами.
В традиционной русской кухни для приготовления вкусных вторых блюд из мяса используют не только мясо свинины, говядины, кролика и птицы, но и субпродукты (печень, сердце, язык, почки и даже желудок).
Можно выделить три основных разновидности приготовления вторых блюд из мяса. Первый вид – это отварное или обжаренное кусковое мясо в дополнении с различными крупами или овощами. Второй вид – приготовление горячих блюд из субпродуктов. Которые, в свою очередь, запекаются в виде различных рулетов или вместе с овощами или крупами. Третий вид – приготовление целого животного или птицы. Эти блюда не требуют дополнительного гарнира, а нуждаются всего лишь в правильно подобранном соусе.
Вторые блюда из мяса могут также готовиться из рубленого или молотого мяса (котлеты, биточки, фрикадельки), при этом прекрасно сочетаться с овощными гарнирами.
Основной изюминкой в приготовлении вторых мясных блюд является соус. Правильно подобранный соус, придаст блюду не только новый и изысканный вкус и аромат, но и способен подчеркнуть вкус мяса. К мясу подаются любые соусы на основе молока, муки, масла, томата, яиц и вина. А к блюду из дичи прекрасно подойдет соус из кислых ягод или цитрусовых.
Веганская творожная пасха
Яичный салат с черной икрой
Как запечь сочную индейку в духовке
Слоеный салат от Джейми Оливера
Крабовые котлеты от Джейми Оливера
Яффский торт от Джейми Оливера
Торт Матча Опера
Утка с оливками
Суп-пюре с мидиями