Компот из груш, слив и винограда

Груши и сливы в этот компот можно положить и целиком, предварительно проколов в нескольких местах, чтобы не полопались от высокой температуры. Так же рекомендуем отдельно компот на зиму из винограда и компот из груш.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

груш300 г

слив 300 г

винограда 300 г

сахара 300 г

вода много

Компот из груш, слив и винограда рецепт

1. Душистые мелкие груши помойте, удаляя плодоножки. Нарежьте на половинки или четвертинки, удалив сердцевину.

2. Темные ароматные сливы разрежьте пополам, удаляя косточку.

3. Виноград в целях экономии места в банке снимите с кисти и помойте под сильной струей воды.

4. Все сложите в подготовленную банку, заполнив наполовину. Залейте банку до плечиков кипятком и накройте прокипяченной крыш-
кой. Укройте одеялом на 4-5 часов для прогрева и настаивания.

5. Слейте настой в эмалированную кастрюлю и, добавив сахар, кипятите 10 мин. Залейте фрукты горячим сиропом и закатайте крышку. Банку лучше положить на бок и оставить под одеялом на 5-7 часов.

26-08-2014, 18:36 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты