Компот на зиму из винограда
![Рецепт Компот на зиму из винограда фото Рецепт Компот на зиму из винограда фото](/uploads/posts/2014-08/1409066742_vinograda.jpg)
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Как варить компот из винограда
винограда1 кг
сахара 300 г
вода много
1. Виноград можно консервировать как целыми кистями, так и сняв с грозди. Если кистями, то мыть виноград надо с особой тщательностью. Если отдельными ягодами, то достаточно промыть под сильной струей прохладной воды.
2. Виноград переложите в подготовленную банку, заполнив ее на треть. Аккуратно, чтобы банка не лопнула, залейте его кипятком по плечики банки. Накройте крышкой и оставьте для настаивания на 2 ч.
3. Слейте настой в кастрюлю через крышку-сито, добавьте сахар, доведите до кипения и кипятите 5-7 мин. Горячим сиропом залейте ягоды и сразу закатайте крышку. Поставьте банку на крышку и укройте для дополнительной пастеризации.
2. Виноград переложите в подготовленную банку, заполнив ее на треть. Аккуратно, чтобы банка не лопнула, залейте его кипятком по плечики банки. Накройте крышкой и оставьте для настаивания на 2 ч.
3. Слейте настой в кастрюлю через крышку-сито, добавьте сахар, доведите до кипения и кипятите 5-7 мин. Горячим сиропом залейте ягоды и сразу закатайте крышку. Поставьте банку на крышку и укройте для дополнительной пастеризации.