Компот на зиму из абрикосов

Для вкусного компота из абрикосов выбирайте чуть недозрелые, но сладкие плоды, с насыщенным вкусом, окраской и ароматом. Абрикосы помойте, удалите плодоножки. Можно вынуть косточку, а можно этого не делать. Кожицу с абрикосов не снимайте. Так же рекомендуем рецепт приготовления абрикосового джема на зиму.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

абрикосов500 г - 1 кг

сахара 300 г

вода до конца банки

Рецепт компота на зиму из абрикосов

1. Наполните ими подготовленные банки на одну треть.

2. Можно сразу же залить прокипяченным сиропом, но лучше залейте банки кипятком и дайте постоять под одеялом 2-3 ч.

3. Настой слейте в кастрюлю, добавьте сахар, закипятите и залейте абрикосы сиропом. Обязательно укутайте закатанные банки для дополнительной пастеризации.

11-08-2014, 13:21 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты