Компот на зиму ассорти

Можно в одну банку положить больше слив, в другую — абрикосов, в третьей пусть будет больше малины или клубники. Вкус каждого компота окажется уникальным.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

вишни500 грамм

клубники 500 грамм

абрикосов 500 грамм

яблок 500 грамм

слив 500 грамм

сахара 700 грамм

воды 6 литров

Компот на зиму ассорти рецепт

1. Тщательно помойте все ягоды и фрукты, дайте стечь воде. Абрикосы и сливы проколите в нескольких местах, чтобы не лопнули.

2. Плотно уложите плоды и ягоды в подготовленные банки.

3. Приготовьте сахарный сироп и залейте им доверху банки с фруктами. Накройте банки лакированными металлическими крышками и укутайте в одеяло на 9 часов.

4. Аккуратно слейте сироп в эмалированную кастрюлю и прокипятите 5-7 мин, быстро разлейте по банкам с фруктами и сразу закатайте. Банки переверните вверх дном, укройте и оставьте до полного охлаждения.

26-08-2014, 21:24 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты