sape already work Малосольные огурцы быстрого посола рецепт приготовления

Огурцы быстрого посола

Рецепт Огурцы быстрого посола фото Огурцы быстрого посола делаются не столько для хранения, сколько для еды. Так приятно побаловать себя свежепросольным огурчиком молочной спелости — хрустящий, с нежной кожицей, напитанный ароматом молодого укропа и чеснока. Так же рекомендуем солёные огурцы на зиму.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
огурцов1 килограмм
чеснока 4,5 зубчика
острого перца маленький кусок
свежего укропа большой пучок
воды (для рассола) 1 литр
лавровый лист (для рассола) 1 шт.
черного перца (для рассола) 4 горошины
душистого перца (для рассола) 4 горошины
соли (для рассола) 1,5 столовых ложка
Малосольные огурцы быстрого посола
1. Молодые огурчики одного размера помойте и залейте на полтора часа холодной водой.

2. Обмойте их и обрежьте кончики.

3. Вниз банки или любой другой тары положите половину нарезанного укропа, перчик и измельченного чеснока,
друг у дружке положите огурцы , а сверху остатки.

4. Приготовьте рассол.

5. Горячим рассолом залейте огурчики на 2-3 сантиметра выше. Сверху положите гнет, а банки накройте крышкой.

На следующий день огурчики готовы к употреблению. Однако если вы хотите сохранить их подольше, то поставьте в холодильник.
13-08-2014, 13:57 5 (голосов: 2)
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»