Закуски из овощей
Малосольные огурцы в пакете
Я покажу способ приготовления вкуснейших малосольных огурцов! Появляется возможность использовать не только свежий огурец, а сделать из него кое-что полезное! Малосольные
Цветная капуста в кляре
Жареная цветная капуста в хрустящем кляре из алкоголя от Эктора Хименеса Браво. Важно выбирать качественные ингредиенты для приготовления, так блюда будут получаться вкуснее
Кожура арбуза с хамоном и сыром
Удивительная закуска от Эктора Хименеса Браво - кожура бочкового арбуза с нарезкой хамона и мягким сыром - чудо фантазии от шеф-поваров. Для такого блюда необходимо выбирать
Гункан суши в мешочке
Я приготовила этот рецепт суши в обычный день, когда мой друг подарил мне упаковку мешочков из тофу для гункан суши. Теперь мое воображение затанцевало с изяществом и
Запеченные баклажаны с тархуновым ароматом
Баклажаны - современные сорта, в отличие от старинных, практически не горчат. Поэтому предварительно засыпать их солью нужно только для того, чтобы они впитывали при
Острые крылышки Buffalo с картошкой фри
Отличные закуски к пиву: острые крылышки Buffalo вместе с картошкой фри в кукурузной панировке. Пусть это и простой рецепт, но правильное его исполнение произведет
Хумус с запеченным перцем
Простой и сливочный рецепт хумуса из запеченного сладкого красного перца, консервированного нута, чеснока и тахини.
Песто из рукколы
Песто из рукколы - эта приправа станет прекрасным дополнением к пасте и блюдам из курицы или рыбы. Время приготовления: 10 минут на 200 г порции.
Стеклянные баклажаны
Ограничивая себя в еде, не стоит впадать в глухую аскезу. Постные блюда не обязаны быть скучными или безликими. Например. в Китае даже в монастырях разрешено употреблять
Салат из фенхеля, козьего сыра и копченого лосося
Простой и быстрый салат из корня фенхеля с редькой дайкон и красным луком, заправленный горчично-лимонным соусом с хреном удивит ваше восприятие стандартных закусок и внесет
Запеченный в соли картофель с копченым лососем
Простые и вкусные маленькие канапе. Благодаря запеканию в соли картофель приобретает аппетитную хрустящую корочку и легкую нежную текстуру. Пищевая ценность на порцию: 102
Фаршированные перцы
Простые и вкусные закуски: фаршированные перцы в панировке и шашлычки из артишоков в лимонно-медовом соусе с вяленым мясом украсят любую вечеринку или тихий душевный вечер.
На кулинарном сайте Vsmak.com в данном кулинарном разделе вы сможете найти не только закуски из овощей всех народов мира, но также авторские рецепты с фотографиями и пошаговыми рекомендациями приготовления блюда. В данном разделе вы найдете рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить на скорую руку, на случай если к вам нежданно нагрянут гости. Так же найдете советы, как сделать постные и праздничные блюда вкусными и красивыми. Ведь на столе помимо мясных закусок обязательно должны присутствовать и овощные закуски, которые не только очень вкусные, но к тому же еще и витаминные, легкие, яркие и красочные.
Блюда из овощей можно приготовить различными способами, их можно запекать как целиком, так и нафаршировав начинкой из сыра. Идеальным низкокалорийным вариантом станет закуска из отварных овощей. Закуски из овощей могут быть как горячими, так и холодными. Из них можно приготовить паштеты и рагу, которые так любят во все мире.
Для приготовления овощных закусок лучше всего подходят летние сезонные овощи, так как они максимально богаты витаминами, и к тому же не нуждаются в длительной тепловой обработке. К таким овощам относятся: баклажаны, цветная капуста, огурцы, помидоры, перец, брокколи. Ну и конечно же не стоит забывать про такие богатые своими вкусовыми качествами корнеплоды как: картофель, морковь, фенхель, свекла, редис, сельдерей, топинамбур. Обычно во вкусные закуски из овощей добавляется свежая зелень, она усиливает и подчеркивает природный вкус блюда. С овощами лучше всего сочетается петрушка, укроп, майоран, орегано, тимьян и розмарин.
Готовя закуски овощные по рецепту, следует помнить, что их необходимо подавать непосредственно сразу после приготовления. Надеемся, что данный раздел поможет вам в выборе блюда, которым вы порадуете себя и своих близких.
Веганская творожная пасха
Яичный салат с черной икрой
Как запечь сочную индейку в духовке
Слоеный салат от Джейми Оливера
Крабовые котлеты от Джейми Оливера
Яффский торт от Джейми Оливера
Торт Матча Опера
Утка с оливками
Суп-пюре с мидиями