Стеклянные баклажаны

Категории: Острые рецепты, Закуски из овощей, Закуски

Ограничивая себя в еде, не стоит впадать в глухую аскезу. Постные блюда не обязаны быть скучными или безликими. Например. в Китае даже в монастырях разрешено употреблять специи, и монахи, как правило, сами возделывают сад, в котором выращивают большинство ароматических семян и травок. Китайские стеклянные баклажаны - тот пример, когда при строгом соблюдении ограничений на столе может появиться необычная, яркая, экзотическая закуска. Подготовка: 10 мин, приготовление: 15 мин.

Все еще не верите, что в сети Интернет можно найти надежные игровые автоматы, в которые возможно играть абсолютно бесплатно? Тогда сайт http://www.kazino-admiral.com/gaminatory/ создан именно для таких, как Вы! Больше вовсе необязательно вкладывать собственные деньги ради получения удовольствия от азартных развлечений!

Ингредиенты (На 4 чел.)

масла для фритюра1 л

средних баклажана 4 шт.

зеленый лук для подачи

для глазури:

тростникового сахара 100 г

соевого соуса 4 ст. л.

сушеный перец чили 1 шт.

воды 50 мл

кунжутного масла 1 ч. л.

рисового уксуса 1 ч. л.

меда 1 ст. л.

Стеклянные баклажаны рецепт

1. Разогрейте в сотейнике масло для фритюра.

2. Вымойте баклажаны и нарежьте кружками. Обжаривайте до золотистого цвета во фритюре I 2 минуты. Баклажаны должны прожариться внутри, но не превратиться в кашу.

3. Приготовьте глазурь. Смешайте в сотейнике все ингредиенты и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и уваривайте глазурь 3 минуты до загустения. Снимите с огня.

4. Окуните баклажаны в глазурь, переложите на решетку и дайте подсохнуть. Подавайте, присыпав колечками зеленого лука.

27-02-2016, 21:34 0 (голосов: 1)

Похожие рецепты