Лодочки из баклажанов с грибами

Категории: Закуски из грибов, Закуски из овощей, Праздничное меню, Закуски

Рецепт приготовления «Лодочки» с грибами и овощами в домашних условиях, это полноценное сытное блюдо на ужин или обед. Закуска на столе выглядит очень оригинально, и отлично украсит праздничный стол.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Булочки3 шт

грибы 150 г

говядина 150 г

баклажаны 2 шт

помидоры 2 шт

оливки без косточек 10 шт

сыр 20 г

майонез 2 ст. л.

оливковое масло 2 ст. л.

бальзамический соус 1 ч. л.

петрушка 2-3 веточки

соль, перец по вкусу

Лодочки с баклажанами и овощами рецепт

1. Говядину нарезать брусочками. Баклажаны почистить, нарезать кубиками и обжарить вместе с мясом на масле до мягкости. Добавить бальзамический соус, посолить и поперчить.

2. Грибы нарезать ломтиками, помидоры - кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Булочки разрезать вдоль, вынуть середину. В каждую «лодочку» выложить немного баклажанов, сверху грибы, оливки, помидоры. Полить все майонезом и посыпать тертым сыром.

4. Переложить «лодочки» на смазанный маслом противень и запекать в горячей духовке 5-7 мин.

4-09-2014, 00:10 4 (голосов: 2)

Похожие рецепты