Слоеный куриный пирог с куриным фаршем

Категории: Праздничное меню, Выпечка, Пироги рецепты

Сочный и сытный пирог из курицы с грибами и овощами накормит вашу семью не хуже пиццы и точно запомниться. Его лучше всего подавать горячим. Быстро украсьте верх пирога "сеточкой" из майонеза, оформите зеленью. грибами, посыпьте молотой паприкой.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

куриного филе300 г

яичных желтка 2 шт.

сливочного масла 100 г

молока 100 мл

куриной приправы 1 ч.л.

муки 400 г

луковицы 2 шт.

морковь 1 шт.

грибов 500 г

майонеза 200 г

колбасного сыра 200 г

овощной приправы 1 ч.л.

соль по вкусу

Как приготовить куриный пирог с куриным фаршем слоеный рецепт

1. Филе пропустите через мясорубку, добавьте 1 ст. бульона с куриной приправой, масло, молоко, желтки, соль.

2. Добавьте в фарш муку, замесите крутое тесто. Разделите его на три части, раскатайте коржи, испеките в смазанной маслом форме.

3. Для начинки спассеруйте мелко нарезанные лук и морковь, добавьте грибы и овощную приправу, обжарьте. Добавьте майонез, тертый сыр и перемешайте.

4. На корж выложите половину начинки, накройте вторым коржом, выложите оставшуюся начинку и накройте третьим коржом.

Журнал "Кушать подано" 3-06-2014, 07:21 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты