Луковый пирог от Юлии Высоцкой
![Рецепт Луковый пирог от Юлии Высоцкой фото Рецепт Луковый пирог от Юлии Высоцкой фото](/uploads/posts/2014-07/1405345679_lukobiy-pirog.jpg)
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Юлия Высоцкая луковый пирог
Зеленый лук2 пучка
Яйца 5 шт.
Слоеное бездрожжевое тесто 2 листа
Молоко немного
Тертый пармезан немного
Соль и перец
по вкусу
![Луковый пирог от Юлии Высоцкой Луковый пирог от Юлии Высоцкой](/uploads/posts/2014-07/1405345978_screenshot_2.jpg)
1. Рубим зеленый лук мелко. Добавляем сырые яйца, натираем сыр пармезан, добавляем соль и перец. Все это перемешиваем.
![Луковый пирог от Юлии Высоцкой Луковый пирог от Юлии Высоцкой](/uploads/posts/2014-07/1405346015_screenshot_5.jpg)
2. Посыпаем муку на рабочую поверхность и раскатываем тесто, по размеру противня, на 2 ровных пласта.
![Луковый пирог от Юлии Высоцкой Луковый пирог от Юлии Высоцкой](/uploads/posts/2014-07/1405345987_screenshot_3.jpg)
3. Выкладываем первый пласт на пергамент, намазываем сверху начинкой. Далее накрываем вторым, и скрепливаем края. Смазываем пирог взбитыми вместе желтком, молоком и щепоткой соли. Запекаем при температуре 200 градусов.