Луковый пирог от Юлии Высоцкой
Вкусный и быстрый рецепт пирога с луком от Юлии Высоцкой, ведущей передачи "Едим дома", которая находиться в гостях у Ивана Урганта на программе "Смак". Передача от 26.04.2014. Выпечка и частности пироги являются коронными блюдами Юлии Высоцкой. Так же рекомендуем куриный пирог и пирог с картошкой и сыром.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Юлия Высоцкая луковый пирог
Зеленый лук2 пучка
Яйца 5 шт.
Слоеное бездрожжевое тесто 2 листа
Молоко немного
Тертый пармезан немного
Соль и перец
по вкусу
1. Рубим зеленый лук мелко. Добавляем сырые яйца, натираем сыр пармезан, добавляем соль и перец. Все это перемешиваем.
2. Посыпаем муку на рабочую поверхность и раскатываем тесто, по размеру противня, на 2 ровных пласта.
3. Выкладываем первый пласт на пергамент, намазываем сверху начинкой. Далее накрываем вторым, и скрепливаем края. Смазываем пирог взбитыми вместе желтком, молоком и щепоткой соли. Запекаем при температуре 200 градусов.