Торт наполеон от Юлии Высоцкой

Ингредиенты (На 4 чел.)
Рецепт торта наполеона от юлии высоцкой
покупное слоеное тесто1 упаковка
сахарная пудра 5 ст.л.
яичный желток 1 шт.
вода 1 ст.л.
соль щепотка
лимон
1 шт.
бренди 2 ст.л.
маскарпоне 250 г
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Размороженное покупное тесто немного раскатать, вырезаем из него 8 кружочков специальной формочкой.

3. Присыпаем их сахарной пудрой через сито, можно смешивать с корицей. Складываем кружочки из теста один на другой, припудренными сторонами друг к другу и выкладываем на пергамент на противне.

4. Прокалываем вилкой оба кружочка.

5. Взбиваем желток с 1 ст.л. воды и щепоткой соли.

6. Смазываем этой смесью заготовки кисточкой и отправляем в духовку на 15 минут.

7. Трем на мелкую терку цедру лимона, смешиваем ее с 250 г маскарпоне, 1,5 ст.л. сахарной пудры и 1 ст. л. бренди/коньяка/рома.

8. Нарезаем клубнику дольками сбрызгиваем ее бренди в отдельной посуде и 2 ч. л. сахарной пудры. Аккуратно перемешиваем.

8. Остужаем испеченные коржики на решетке.

9. Выкладываем на тарелку немного сладкой клубники, украшаем ее листиками базилика.

10. Рядом помещаем 1 коржик, сверху - слой клубники.

11. Дальше - слой крема маскарпоне 2 ст.л. и снова клубника.

Приятного аппетита!
Торт наполеон от юлии высоцкой видео
2. Размороженное покупное тесто немного раскатать, вырезаем из него 8 кружочков специальной формочкой.

3. Присыпаем их сахарной пудрой через сито, можно смешивать с корицей. Складываем кружочки из теста один на другой, припудренными сторонами друг к другу и выкладываем на пергамент на противне.

4. Прокалываем вилкой оба кружочка.

5. Взбиваем желток с 1 ст.л. воды и щепоткой соли.

6. Смазываем этой смесью заготовки кисточкой и отправляем в духовку на 15 минут.

7. Трем на мелкую терку цедру лимона, смешиваем ее с 250 г маскарпоне, 1,5 ст.л. сахарной пудры и 1 ст. л. бренди/коньяка/рома.

8. Нарезаем клубнику дольками сбрызгиваем ее бренди в отдельной посуде и 2 ч. л. сахарной пудры. Аккуратно перемешиваем.

8. Остужаем испеченные коржики на решетке.

9. Выкладываем на тарелку немного сладкой клубники, украшаем ее листиками базилика.

10. Рядом помещаем 1 коржик, сверху - слой клубники.

11. Дальше - слой крема маскарпоне 2 ст.л. и снова клубника.

Приятного аппетита!