Слоеный пирог с картошкой и сыром в духовке

Категории: Лучшие рецепты, Выпечка, Пироги рецепты, Блюда из овощей, Вторые блюда

Картофельные слойки с зеленью. Слоеное тесто очень сложно и долго готовить в домашних условиях. Вот производители и решили облегчить жизнь хозяйкам. Как ни старайтесь, сделать дома тесто из 240 слоев и остаться в хорошем расположении духа - невозможно.

Ингредиенты (На 4 чел.)

замороженного слоеного теста1 лист

картофелин 6 шт.

тертого сыра 100-120 г

луковица 1 шт.

яйцо 1 шт.

петрушка, укроп или шпинат 1 пучок

растительного масла 2 ст.л.

соль, перец по вкусу

Слоеный пирог с картошкой и сыром в духовке рецепт приготовления

1. Очистите картофель, отварите в подсоленной воде. Зелень промойте, обсушите и измельчите.

2. Луковицу очистите, нарежьте, обжарьте в растительном масле.

3. Картофель истолките до состояния пюре, добавьте жареный лук, зелень, соль и перец,
хорошо перемешайте и немного остудите.

4. Добавьте в картофельное пюре тертый сыр, еще раз перемешайте.

5. Выложите начинку на тесто, сложите вдвое, защипните края, смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке 15 минут до полной готовности при 185°С.

Журнал "Кушать подано" 10-06-2014, 19:25 3.8 (голосов: 5)

Похожие рецепты