Грибы шиитаке запеченным сыром

Категории: Блюда из грибов, Вторые блюда

Вкусный рецепт грибов шиитаке, запеченные с сыром в булочке в домашних условиях, родиной грибов шиитаке является Китай и Япония, считается что они продлевают жизнь, помогают при болезнях верхних дыхательных путей, помогают при болезни печени, помогают от усталости, повышают жизненную силу Ки.

Ингредиенты (На 3 чел.)

круглые булочки с кунжутом2 шт.

отварных грибов шиитаке 150 г

чеснока 1-2 дольки

майонеза 2 ст.ложки

сыра чеддер 50 г

оливкового масла 1,5 ст. ложки

черный молотый перец и соль по вкусу

Как приготовить грибы шиитаке рецепт

1. Чеснок измельчить, грибы нарезать ломтиками, соединить, добавить майонез, посолить и приправить перцем, тщательно перемешать.

2. Булочки разрезать пополам, сбрызнуть оливковым маслом. Сыр натереть на терке.

3. На одну половинку выложить грибы, посыпать сыром, накрыть второй половинкой и запекать в нагретой до 180°С духовке 5-7 минут.

Вариант блюда
1 луковицу и 200 г шампиньонов нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить на масле, перемешать с отварными кальмарами (250 г), нарезанными мелкой соломкой, приправить по вкусу солью и молотым перцем, выложить ровным слоем на противень, присыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180°С до готовности грибов. Наполнить булочки горячей массой и подсушить в горячей духовке 2-3 минуты.

Журнал "Еда с секретом" 3-07-2014, 09:17 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты