Лазанья с грибами в домашних условиях

Категории: Лучшие рецепты, Блюда из овощей, Блюда из грибов, Лазанья, Вторые блюда

Как приготовить домашнюю лазанью с грибами и тыквой. Тесто для лазаньи можно приготовить самому. Для этого взбейте два яйца, посолите, добавьте молоко, затем, постоянно помешивая, всыпьте муку Обваляйте тесто в муке, разрежьте на части и раскатайте.

Ингредиенты (На 6 чел.)

картофеля400 г

средняя тыква 1 шт.

слоеного теста 250 г

розмарина 2 веточки

чеснока 3 зубчика

молока 1 л

луковица 1 шт.

муки 3 ст.л.

творога 250 г

грибов 200 г

твердого сыра 50 г

зеленого лука пучок

перец, оливковое масло по вкусу

Как приготовить лазанью с грибами в домашних условиях рецепт

1. Порежьте картофель и тыкву некрупными кубиками. Смешайте их в миске, добавьте измельченный розмарин и раздавленный чеснок, сбрызните все маслом. Разогрейте духовку до 200 °С и запекайте смесь 20 минут.

2. Молоко доведите до кипения, положите луковицу и оставьте на 10 минут. Луковицу выньте. Смешайте муку с небольшим количеством воды, добавьте молоко, доведите до кипения снова, затем положите творог.

3. Смажьте противень подсолнечным маслом. На лист слоеного теста сверху положите молочную смесь, затем запеченные овощи, измельченные грибы и зеленый лук. Сделайте 3-4 таких слоя. Верхним слоем должно быть тесто. Посыпьте сверху твердым сыром. Выпекайте лазанью 40 минут до золотистой корочки.

Журнал "Кушать подано" 15-06-2014, 16:02 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты