Овощи запеченные в духовке в блинах

Категории: Выпечка, Рецепты блинов, Блюда из овощей, Блюда из грибов, Вторые блюда

Почему бы не открыть баночку с консервированными грибами, приготовить густой грибной супчик или побаловать близких грибной запеканкой. пополните арсенал известных вам рецептов блюд с грибами.

Ингредиенты

нежирного молока120 мл

муки из твердых сортов пшеницы 60 г

лука-порея 600 г

лисичек 150 г

помидорок черри 8 шт.

яйцо 1 шт.

оливкового масла 6 ч.л.

сливок 100 г

сыра эмменталь 30 г

соль, мускатный орех по вкусу

Овощи запеченные в духовке в блинах рецепт

1. Приготовьте тесто, смешав яйцо, соль, молоко и муку. Промойте грибы, большие разрежьте пополам. Лук-порей накрошите крупными колечками. Помидорки надрежьте сверху крестиком.

2. Поджарьте 4 блина, вливая на сковороду по 1/2 ч.л. масла.

3. Спассеруйте лук-порей в оставшемся масле (4 ч.л.), добавьте лисички и прожарьте еще 5 минут. Влейте сливки, посолите, посыпьте молотым мускатным орехом.

4. Грибы с луком, помидоры и сыр эмменталь равномерно выложите на блины. Уложите по 2 блина с начинкой в огнеупорные формы и запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут при температуре 180°С.

Журнал "Кушать подано" 5-06-2014, 22:01 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты