Омлет с грибами и шпинатом

Категории: Закуски из грибов, Рецепты блинов, Закуски

Полезный и сытный омлет с грибами и шпинатом , в котором находиться множество витаминов, таких как А, Е, С, В, кальций, железо и так далее.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Яйцо6 шт

молоко 100 мл

грибы лисички 400 г

шпинат 400 г

растительное масло 500 мл

соль по вкусу

Как приготовить омлет с грибами и шпинатом

1. Яйца разбить в мисочку, добавить в них молоко и слегка взболтать венчиком, посолить по вкусу (можно добавить любимые сухие приправы) и приготовить из них 3 омлета.

2. Грибы промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать ломтиками. На сковороде разогреть растительное мало. Выложить грибы
на сковороду и обжарить на среднем огне, посолить.

3. Шпинат перебрать, промыть, измельчить и добавить к грибам. Тушить 4-5 мин. Хорошенько перемешать.

4. В каждый омлет положить начинку, подвернуть края. Подавать закуску горячей.

Журнал "Школа кулинара" 3-09-2014, 23:50 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты