Буррито

Буррито это тип блюда популярное на юго-западе Соединенных Штатов и Северной Мексики. Буррито состоит из пшеничной муки тортилья, обернутой или сложенную в цилиндрическую форму, что полностью защищает наполнение. Буррито отлично подходит на завтрак.

Пищевая ценность на порцию: 544 ккал; 31.3 г жиров (6.7 г насыщенных); 21.5 г протеинов; 48 г углеводов; 9.2 г сахаров.

Ингредиенты (На 1 чел.)

острый соус чилипо вкусу

авокадо 1/2

консервированный или печеный сладкий перец 1

помидор 1

яйца 2

сливочного масла 1 ч. л.

красный перец чили, тонко нарезать 1

лепешка тортилья 1

буррито рецепт

1. Авокадо очистите от кожицы. Нарежьте авокадо и перец тонкими ломтиками, помидор - крупно. В небольшой миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца.

2. Растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне. Аккуратно влейте яйца и жарьте, изредка помешивая силиконовой или деревянной лопаткой до тех пор, пока омлет не начнет схватываться. Присыпьте его рубленым чили и отставьте в сторону.

3. Протрите сковороду насухо и прогрейте в ней тортилью. Переложите лепешку на тарелку или фольгу, намажьте соусом чили, затем выложите омлет, авокадо, перец и томаты. Сверните в рулет - и вперед!

8-02-2015, 11:51 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты