Слойки с курицей

Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Слойки с курицей в духовке
готовое слоеное тесто400 грамм
грудки куриные 2 штуки
печенка 4 штуки
бекон 4 ломтика
растительное масло 2 столовых ложки
яйцо
1 штука
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
маринованные овощи для подачи

1. Каждую куриную грудку хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами, разделить на 2 штуки, добавить соли, поперчить по вкусу.
2. В сковороду влить растительное масло, разогреть его и выложить туда куриные грудки. Зажариваем до корочки.

3. Филе вытащить и зажарить на том же масле слегка отбитую печенку, посыпать солью, поперчить по вкусу.
4. Готовое домашнее слоеное тесто раскатать в пласт толщиной примерно пол сантиметра и разрезать на квадраты, одинаковые по размеру. На половинки положить по 2 штучки бекона.

5. Куриное филе надрезать вдоль так, чтоб вышли карманы, внутрь кладем куриную печенку.

6. Курицу с печенкой кладем на кусочки бекона, накрыть половинками теста, края защипать.
7. Тесто смазать взбитым яйцом. Положить в прогретую до 180° духовку и запечь до золотистого цвета около 40 мин. Подавать лучше всего с маринованными овощами.