Зразы картофельные с грибами

Рецепт Зразы картофельные с грибами фото Рецепт приготовления вкуснейших зраз картофельных с грибами, не только борщом с пампушками, варениками и салом известна украинская кухня, современная украина не отстает от европейской кухни, при этом она по прежнему остается очень питательной и демократичной. Так же рекомендуем одно из самых популярных блюд украинской кухни - котлету по киевски!
Ингредиенты (На 4 чел.)
картофеля200 г.
яйцо 1 шт.
муки 50 г.
свежих шампиньонов 150 г.
петрушки 5 г.
репчатого лука 70 г.
укропа 10 г.
растительного масла 20 мл.
салат лолло росса 1 лист
помидоров черри 20 г
20% калорийной сметаны 40 г
Зразы с грибами рецепт с фото
1. Картофель сварите в мундире. Сразу же очистите его и сделайте пюре, остудите до комнатной температуры и добавьте яйцо и муку. Все тщательно перемешайте.

2. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте в сковороде до готовности. Лук нарежьте мелкими кубиками и тоже обжарьте. Укроп мелко нашинкуйте. Грибы, лук, укроп перемешайте с любыми специями - по вашему вкусу.

3. Из пюре сделайте две лепешки, на середину каждой выложите фарш, сформируйте две круглые большие котлеты. Обжарьте их до золотистой корочки и потомите под крышкой до готовности.

4. Выложите на тарелку, украсьте салатом лолло росса, помидорчиками черри и листьями петрушки. Подавайте со сметаной.
Журнал "Вкусно и полезно" 27-05-2014, 03:02 4.5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»