Суп из чечевицы с грибами

Категории: Куриные супы, Супы
Рецепт Суп из чечевицы с грибами фото Питательный наваристый суп с грибами и чечевицей насытит на весь день и подарит вкусное настроение. Этот белковый бум зарядит вас энергией, добавит новые навыки и рецепт в домашнюю копилку.
Ингредиенты (На 4 чел.)
куриного бульона1 л
чечевицы 125 г
крупных лука-шалота 2 шт.
крупные дольки чеснока 2 шт.
сухих перца чили 2 шт.
шампиньонов 100 г
оливкового масла 2 ст.л.
сок лимона 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
соль, перец по вкусу
Как приготовить суп из чечевицы рецепт с грибами
1. Крупно нарежьте лук. В высокой сковороде разогрейте оливковое масло, потушите лук на медленном огне до прозрачности. Добавьте раздавленный чеснок, искрошенный чили, протушите.

2. Нарежьте крупно грибы и отправьте в сковороду. Накройте крышкой, готовьте 5 минут, помешивая.

3. Добавьте чечевицу и залейте бульоном так, чтобы все было покрыто двойным объемом, доведите до кипения, после чего добавьте лавровый лист.

4. Убавьте огонь и варите до полной готовности чечевицы (около 30 минут). Посолите, приправьте черным перцем и соком лимона.
Журнал "Кушать подано" 12-06-2014, 21:24 3 (голосов: 2)
Коментариев (1):
1 июля 2014 22:35 татьяна гурова
Очень люблю чечевицу и готовлю из нее разные блюда и всем советую!
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»