Ягодное ассорти

Категории: Компоты, Заготовка ягод, Напитки, Заготовки

Это ассорти сохраняет ягоды в их практически неизменном виде, так как, кроме сахара, консервантов в нем нет, а тепловая обработка минимальна. Не только полезное, но и вкусное ягодное ассорти может превратить обычную манную кашу в настоящее лакомство.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

клубника, малина, смородина, крыжовники любые другие ягоды

сахара (для заливки) 400 г

воды (для заливки) 1 л

Ягодное ассорти на зиму

1. Ягоды переберите, удаляя черенки и чашелистики.

2. Нежные ягоды малины и земляники мыть не стоит. Остальные ягоды помойте в сите под струей воды, дайте ей стечь. Приготовьте заливку.

3. Ягоды произвольно сложите в подготовленные литровые банки и залейте доверху сиропом. Прикройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде не более 15 мин. Банки сразу закатайте и, перевернув на крышки, остудите.

16-11-2014, 20:19 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты