Соус из брусники и черники

Категории: Заготовка ягод, Русские блюда, Соусы, Заготовки

Чернично-брусничный соус - это ароматнейший десертный соус, сочетающий в себе силу витаминов наших популярных лесных ягод, добавленный в нашу, к творогу или в мороженое, он не только подарит наслаждение, но и наполнит организм витаминами. Ягодные соусы часто используют для мяса, и если вы ищете не сладкий ягодный рецепт, тогда рекомендуем клюквенный соус к мясу.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

черники500 г

брусники 500 г

сахара 800 г

Соус из брусники и черники рецепт

1. Ягоды переберите, удаляя лесной сор.

2. Смешайте в эмалированной посуде и, засыпав сахаром, оставьте на ночь.

3. Ягоды перетрите с сахаром деревянным пестиком и поставьте на средний огонь. Варите при постоянном помешивании, пока не сойдет пена после закипания, которую снимите шумовкой. Соус разлейте по сухим чистым банкам и герметично закупорьте.

9-09-2014, 12:20 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты