Клюквенный соус

Категории: Заготовка ягод, Соусы, Заготовки

Нет ничего проще приготовления клюквенного соуса. Открыв баночку с ним, вы можете добавить сахар или мед — получится соус к мороженому, добавив соли, чеснока или перца, получите прекрасный пикантный соус к мясу. Так же рекомендуем более усложненный рецепт клюквенного соуса к мясу.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

спелой клюквы1 кг

воды полстакана

Клюквенный соус рецепт

1. Клюкву переберите, помойте, сложите в эмалированную кастрюлю и, добавив воду, томите под крышкой до разваривания.

2. Протрите ее через частое сито деревянным пестиком.

3. Еще раз доведите до кипения, разлейте по подготовленным банкам и герметично закупорьте.

25-08-2014, 20:03 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты