Стейк рецепты

На этой странице нашего вкусного сайта вы увидите, как приготовить стейки, эти так любимые многими толстые куски сочного мяса, которые пришли к нам ещё со времён Древнего Рима, где стейки поджаривали с помощью костра. Стейк – крупные куски мяса, толщиной от трёх до пяти сантиметров и обычно нарезанные поперёк волокон, но в некоторых случаях стейки могут быть нарезаны и вдоль волокон. Мясо должно быть обжарено с двух сторон и иметь небольшие прослойки жира.

Мы покажем вам, как готовят правильные стейки в разных уголках земного шара. Существует стереотип, что стейки – истинно американское блюдо, но в наши дни они настолько плотно вошли в наш обиход, что это блюдо приобрело настоящую популярность во многих странах мира. Вы научитесь готовить настоящие стейки с помощью пошаговых фото рецептов, которые вы найдёте в этом разделе, а также другие рецепты вкусных блюд. Вы научитесь различать степени поджарки стейков, что является важной особенностью в их приготовлении: от практически сырого, но не холодного, до сильно прожаренного.

На нашей мясной страничке предоставлено множество разных рецептов стейков, вы сможете освоить как самые быстрые и лёгкие из них, так и постичь все премудрости настоящего мастерства в приготовлении более сложных стейков. За счёт своего насыщенного вкуса стейки имеют обширную категорию почитателей и считаются истинным деликатесом среди всех остальных горячих блюд. Только десять процентов мяса подходят для классического сочного стейка. Для этого выращиваются бычки специальной породы, возраст которых составляет от года до полутора лет, которых к тому же кормят специальным зерновым образом. Вы научитесь не только готовить стейки, но и узнаете, как красиво их подавать на стол и оформить всё блюдо целиком. Обычно вместе со стейком подают салат или овощи, обжаренные на гриле.