Вкусный стейк из говядины с горчичным маслом на гриле

Категории: Блюда из мяса, Шашлык, Вторые блюда, Стейки

Природа дарит нам немало осенних дней, заполненных солнцем и теплом. Постарайтесь провести их на свежем воздухе в дружеской компании. Воспользуйтесь нашим рецептом приготовления над жаркими угольками стейка с горчичным маслом.

Ингредиенты (На 4 чел.)

охлажденных говяжьих стейка из вырезки (антрекот или толстый край)4 шт.

оливкового масла немного

свежемолотый черный перец по вкусу

размягченного сливочного масла 50 г

горчицы с зернами 10 г

зелени петрушки (мелко порубите) 20 г

Как приготовить стейк из говядины на гриле рецепт

1. Сливочное масло смешайте с горчицей и измельченной петрушкой (можно в чаше измельчителя).

2. Смажьте стейки оливковым маслом, поперчите. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны. Не пересушите!

3. Когда перевернете стейки, выложите на каждый по одной порции горчичного масла - получится вкусный соус.

4. Подавайте со свежими помидорами или с овощами, приготовленными в фольге.

Журнал "Вкусно и Полезно" 1-06-2014, 22:00 4 (голосов: 2)

Похожие рецепты