Жареный стейк с картошкой

Категории: Блюда из мяса, Блюда из овощей, Вторые блюда, Стейки

Стейк с картошкой, американская идиллия! Если вы знаете как правильно приготовить стейк, вам любые кулинарные задачи по зубам, вы сможете очень быстро приготовить вкуснейший стейк с хрустящим картофилем. В 1 порции - 200 ккал.

Ингредиенты (На 4 чел.)

постной говяжьей вырезки600 г

молотого черного перца 1 ч. ложка

чеснока (измельчить) 1 долька

луковица (мелко порезать) 1 шт.

зелень свежей петрушки по вкусу

соль по вкусу

Жареный стейк с картошкой на сковороде рецепт

1. Приготовьте картофель фри.

2. Стейк тщательно натрите смесью перца и чеснока.

3. На антипригарной сковороде на среднем огне обжаривайте стейк целиком около 15 минут до средней готовности, один раз переверните.

4. Переложите стейк на разделочную доску, тонко нарежьте острым ножом по диагонали поперек волокон.

5. Разложите мясо на тарелке, посыпьте мелко нарезанным луком и полейте соком, оставшимся после жарки. Подавайте мясо с картофелем фри и свежим зеленым салатом.

Журнал "Вкусно и Полезно" 8-06-2014, 00:46 3 (голосов: 2)

Похожие рецепты