Оладьи рецепты

В данном разделе Vsmak.com вы ознакомитесь с множеством рецептов как приготовить оладьи как очень вкусного и одного из самых древних блюда. Наверное, каждая, уважающая себя, хозяйка уже слышала это название, а может в ее записной кулинарной книжке найдется несколько рецептов оладушек. Но в разделе домашней выпечки с вышеназванным названием вы сможете найти для себя новые, разные, непредсказуемые рецепты этого известного блюда с пошаговыми фотографиями и детальными инструкциями. Мы собрали лучшие из лучших, чтобы поделится с вами, наши дорогие читатели.

Когда-то готовились пышные оладьи только по одному рецепту с добавлением в тесто масла и яиц. Подавались они только со сметаной. Но со временем традиционная сметана нашла себе вкусных заменителей, таких как сладкий мед, варенье, различные джемы. В тесто для оладьев стали добавлять повидло, фрукты, орехи.

Сегодня «оладушки» являют собой изделия, приготовленные из пшеничной муки (или какой-то другой) муки, замешиваются на молоке или воде с добавлением большого количества дрожжей. Чтобы повысить сдобность, подошедшее тесто разбавляют маслом и яйцами. Жарят оладьи маленькими порциями в растительном масле. Оладьи по размеру немного тоньше пышек, но толще блинов.

Их можно подавать как десерт со сметаной, вареньем, джемом, соусом, начинив их какими-то вкусностями. Также их можно подавать в качестве второго блюда, нафаршировав их мясом и запекая под томатным соусом. Такое блюдо можно подавать, например, с чесночной заправкой. Разновидностей оладьев очень много. Кроме традиционных рецептов вкусных блюд, часто готовят оладьи из кабачков, с бананом, с яблоками, на кефире, на рассоле. В разделе оладьи рецепт с фото вы непременно выберете оптимальный рецепт для себя. Готовьте с нами и Приятного аппетита!