Творожно банановые оладьи
![Рецепт Творожно банановые оладьи фото Рецепт Творожно банановые оладьи фото](/uploads/posts/2015-02/1424460045_bananovo-tvorozshnie-oladji.jpg)
Ингредиенты (На 6 чел.)
творожно банановые оладьи рецепт
муки200 г
однородного творога 300 г
молока 150 мл
яйца 4 шт.
крупных очень спелых банана 3 шт.
сок и цедра лимона
половина
разрыхлителя 1 ч. л.
соды щепотка
соль по вкусу
топленое масло по вкусу
сахарная пудра для подачи
1. Тщательно перемешайте творог и молоко. Отделите белки от желтков, добавьте желтки в творожную массу и взбейте миксером или венчиком до однородности.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460022_screenshot_1.jpg)
2. Просейте муку, соль, соду и разрыхлитель в другую миску. Смешайте влажную массу и сухую миксером на низкой скорости до однородности.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460051_screenshot_2.jpg)
3. Очистите бананы и разомните их вилкой в пюре. Полейте лимонным соком. Добавьте банановое пюре в тесто вместе с цедрой.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460071_screenshot_3.jpg)
4. Взбейте белки в пышную пену. Добавьте треть белков в творожно-банановое тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Затем введите оставшиеся белки в два приема.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460070_screenshot_4.jpg)
5. Разогрейте большую сковороду (лучше чугунную) на среднем огне, смажьте топленым маслом. Ложкой выкладывайте оладьи на некотором расстоянии друг от друга. Закройте крышкой и выпекайте примерно 1,5 мин.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460018_screenshot_5.jpg)
6. Переверните оладьи и обжаривайте уже без крышки еще примерно 1,5 мин. Готовые оладьи складывайте в глубокую кастрюлю, держите под крышкой. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460072_screenshot_6.jpg)
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460022_screenshot_1.jpg)
2. Просейте муку, соль, соду и разрыхлитель в другую миску. Смешайте влажную массу и сухую миксером на низкой скорости до однородности.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460051_screenshot_2.jpg)
3. Очистите бананы и разомните их вилкой в пюре. Полейте лимонным соком. Добавьте банановое пюре в тесто вместе с цедрой.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460071_screenshot_3.jpg)
4. Взбейте белки в пышную пену. Добавьте треть белков в творожно-банановое тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Затем введите оставшиеся белки в два приема.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460070_screenshot_4.jpg)
5. Разогрейте большую сковороду (лучше чугунную) на среднем огне, смажьте топленым маслом. Ложкой выкладывайте оладьи на некотором расстоянии друг от друга. Закройте крышкой и выпекайте примерно 1,5 мин.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460018_screenshot_5.jpg)
6. Переверните оладьи и обжаривайте уже без крышки еще примерно 1,5 мин. Готовые оладьи складывайте в глубокую кастрюлю, держите под крышкой. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
![Творожно банановые оладьи Творожно банановые оладьи](/uploads/posts/2015-02/1424460072_screenshot_6.jpg)