Оладьи из свеклы с гречневой мукой

Необычные вкусные оладьи из свеклы и гречневой муки позволят вам не только посмотреть на оладьи фиолетового цвета, но и на свеклу в новой роли.

Ингредиенты (На 4 чел.)

свеклы280 г

яйцо 1 шт.

кефира 100 мл

разрыхлителя теста 0,5 ч.л.

гречневой муки 80 г

соли щепотка

цедра апельсина 0,5 шт.

ягоды, варенье, йогурт или сметана для подачи

Оладьи из свеклы с гречневой мукой рецепт

1. Запечь или отварить свеклу до готовности, затем очистить ее от кожуры и пюрировать блендером. Добавить в пюре кефир, яйцо, разрыхлитель, муку, соль и цедру, тщательно перемешать.

2. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выкладывать на нее столовой ложкой небольшие порции теста. Выпекать оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать с ягодами, йогуртом, сметаной или вареньем.

22-03-2016, 17:31 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты