Блинчики овсяные

Пышные дрожжевые блинчики из овсянки подавайте горячими сразу со сковороды со сметаной, сгущенкой, вареньем или любыми другими топпингами на ваш вкус.

Ингредиенты (На 6 чел.)

овсяной муки350 г

пшеничной муки 250 г

яйца 4 шт.

молока 800-900 мл

сливочного масла 80 г

свежих или сухих дрожжей 20 г или 10 г

сахара 2 ст. л.

соль по вкусу

топленое масло по вкусу

овсяные блинчики рецепт

1. Подогрейте молоко до 37-38 °С, -£. разведите в нем дрожжи, добавив сахар. Подождите, пока дрожжи запенятся, 5-10 мин.

Блинчики овсяные

2. Просейте вместе пшеничную и овсяную муку, влейте молочнодрожжевую смесь, размешайте до однородности, накройте, оставьте в теплом месте на 30 мин.

Блинчики овсяные

3. Взбейте яйца с растопленным и остуженным маслом, добавьте в подошедшее тесто, перемешайте и дайте еще подняться, 1 ч. Выпеките толстенькие блинчики на топленом масле, подавайте сразу же.

Блинчики овсяные

20-02-2015, 20:17 4 (голосов: 1)

Похожие рецепты