Пирог с шпинатом и лососем

Рецепт Пирог с шпинатом и лососем фото Довольно популярный пирог со шпинатом и лососем, популярность сытных несладких пирогов легко объяснима, ими можно с легкостью перекусить и они быстро готовятся.
Ингредиенты (На 6 чел.)
сливочное масло200 г (для теста)
мука 200 г (для теста)
холодная вода 100 мл (для теста)
яйцо 1 шт. (для теста)
соль 2 щепотки (для теста)
шпинат 250 г (для начинки)
сливки 200 мл (для начинки)
лосось 200 г (для начинки)
яйцо 2 шт. (для начинки)
морковь 2 шт. (для начинки)
соль, мускатный орех по вкусу (для начинки)
Рецепт пирога со шпинатом и лососем
1. Сливочное масло растереть с мукой. Добавить воду, яйцо и соль. Замесить тесто и положить его в холодильник на 20 мин.

2. Форму для пирога присыпать мукой. Тесто раскатать в круг и выложить в форму, сделав высокие бортики. Поставить на 10 мин. в горячую духовку.

3. Морковь отварить, почистить и нарезать кубиками. Шпинат обдать кипятком и мелко нарезать вместе с лососем. Сливки взбить с яйцами в однородную массу. Соединить рыбу, шпинат, морковь и сливки.

4. Выложить начинку на тесто и поставить в горячую духовку на 40 мин.
Журнал "Школа кулинара" 2-09-2014, 19:48 5 (голосов: 2)
Коментариев (1):
3 сентября 2014 02:19 Лида
Выглядит пирог со шпинатом очень вкусно, побольше таких интересных рецептов!
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»