Компот из инжира, красного вина и мяты

Рецепт Компот из инжира, красного вина и мяты фото Покупая сушеный инжир, выбирайте целые ровные плоды светлого цвета, которые не деформировались при сушке. К сожалению такой напиток в домашних условиях хранится не более месяца.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
сушеного инжира500 г
сок средних лимонов 3-4 штук
красного виноградного вина 700 мл
сахара 50-70 г
мяты 1 небольшой пучок
молотого мускатного ореха щепотка
Компот из инжира на зиму
1. Инжир промойте и замочите в небольшим количестве холодной воды, пока не станет мягким.

2. Соплодия залейте вином, поставьте на небольшой огонь и варите при слабом кипении около 30 мин.

3. Измельчите мяту.

4. В другой кастрюле смешайте лимонный сок, сахар, мяту и мускатный орех и варите до растворения сахара.

5. Тщательно смешайте оба отвара и доведите до кипения. Перелейте в емкость темного стекла и поставьте в холодильник.
28-08-2014, 07:38 4 (голосов: 3)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»