Компот из клубники и черешни

1. Промойте плоды, удаляя чашелистики и хвостиков, и даем воде стечь. Высыпаем по баночкам.

2. Варим сахарный сироп, охлаждаем его до 70 °С и выливаем к ягодам.

3. Прикрываем баночки крышками и ставим на дно кастрюли, подложив холщовую салфетку. Залейте банки теплой водой и, доведя до кипения, стерилизуем наш напиток при умеренном кипении 20 минут — для 0,5 литровых банок.

4. Закрываем банки крышками, ставим их крышками к низу, и укутайте одеялом.