Свекла с чесноком и орехами на зиму

Рецепт Свекла с чесноком и орехами на зиму фото Свекольный салат с орехами вкусен и прост в приготовлении. Его можно использовать как гарнир ко многим блюдам. Перед употреблением добавьте в него растительное масло и свежую зелень, а еще горсть распаренного изюма — для вкусового контраста.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
сладкой свеклы с темной мякотью1 килограмм
чеснока 5 зубчиков
грецких орехов 1 стакан
сок крупного лимона 1 шт.
или лимонной кислоты четверть 1 чайной ложки
сахара 30 грамм
черный перец и соль по вкусу
Свекла с чесноком на зиму рецепт
1. Сварите или испеките свеклу до готовности, очистите от кожицы и нарежьте соломкой среднего размера.

2. Орехи растолките не слишком мелко, слегка обжарьте на сухой сковороде и добавьте к свекле. Туда же добавьте давленый чеснок.

3. Посолите, добавьте сахар, черный перец, влейте лимонный сок или разведенную в небольшом количестве воды лимонную кислоту и тщательно перемешайте.

4. Разложите по стерильным семисотграммовым банкам, прикройте их прокипяченными крышками и стерилизуйте в кипящей воде 30 мин. Герметично закатайте, установите на крышку, укройте и постепенно остудите.
21-08-2014, 16:44 4.5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»