Свекла и морковь на зиму

Категории: Заготовки из овощей, Засолка на зиму, Заготовки, Консервированные салаты

Морковно свекольный микс. Корнеплоды не только вкусны, но и очень полезны. Недаром наши предки парили и варили их всю зиму.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

свеклы2 кг

моркови 1 кг

воды (для заливки) 1 л

сахара (для заливки) 50 г

соли (для заливки) 20 г

лимонной кислоты (для заливки) 3 г

Морковь свекла заготовка на зиму

1. Морковь и свеклу помойте, сварите до готовности и остудите.

2. Очистите, нарежьте мелкими кубиками и разложите по полулитровым стерильным банкам.

3. Приготовьте заливку. Залейте банки со свеклой и морковью.

4. Стерилизуйте банки в кипящей воде 7 мин. Как хранить свеклу зимой морковь? Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и остудите.

9-11-2014, 01:17 3 (голосов: 2)

Похожие рецепты