Морковно яблочный сок
Очень полезный яблочно-морковный сок на зиму в домашних условиях. Если яблоки очень сладкие, то можно добавить сок одного небольшого лимона. Морковь нужно выбирать не очень крупную, яркую, с маленькой сердцевиной.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Яблочно морковный сок рецепт
яблок2 килограмма
сахара 200 грамм
моркови 1 килограмм
1. Мелко нарезанную морковь припустите на пару, протрите через ситечко деревянной ложкой либо пестиком.
2. Яблочки помойте, нарежьте и выжмете сок при помощи соковыжималки.
3. Сахар, смесь морковки и яблочный сок смешиваем.
4. Все это греем при 80-90 градусах минут пять, выливаем в горячие банки, накрываем чистыми крышками и пастеризуем при 80-90 градусах.
5. Закатываем и постепенно охлаждаем.
2. Яблочки помойте, нарежьте и выжмете сок при помощи соковыжималки.
3. Сахар, смесь морковки и яблочный сок смешиваем.
4. Все это греем при 80-90 градусах минут пять, выливаем в горячие банки, накрываем чистыми крышками и пастеризуем при 80-90 градусах.
5. Закатываем и постепенно охлаждаем.