Маринованный салат с овощами

Рецепт Маринованный салат с овощами фото Этот маринованный салат обладает одновременно сладким, кислым и острым вкусом — всем, чего требуют гурманы.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
моркови1,7 кг
хрена 100 г
яблок 2 кг
зелень и соль (петрушка и сельдерей) по вкусу
воды (для заливки) 1 л
сахара (для заливки) 30 г
яблочного уксуса (для заливки) 200 мл
Маринованный салат с овощами рецепт
1. Морковь вымойте, очистите от кожицы и на режьте кубиками 2 х 2 см.

2. Хрен очистите и натрите на крупной терке.

3. Сладкие яблоки с плотной мякотью вымойте, очистите от кожуры и, удалив сердцевину с семенами, нарежьте крупными кубиками.

4. Морковь и яблоки слегка отварите в небольшом количестве воды, смешайте с хреном и зеленью и посолите по вкусу.

5. Приготовьте маринад.

6. Овощную смесь разложите по прогретым паром банкам,залейте горячим маринадом и стерилизуйте 15-20 мин.

7. Закатайте прокипяченными крышками и как можно быстрее охладите.
21-08-2014, 06:11 1 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»