Маринованный имбирь

Категории: Заготовки из овощей, Маринуем на зиму, Имбирь рецепты, Заготовки

Как мариновать имбирь в домашних условиях по-японски. Традиционная японская добавка к суши очень популярна. Теперь и вы сможете ее приготовить. Если хотите, чтобы имбирь порозовел, добавьте при приготовлении заливки кусочек свеклы.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

молодого имбиря500 г

кипятка 1 л

сахара 5 ст. ложек

соли 1 ст. ложка

рисового или яблочного уксуса полстакана

Маринованный имбирь рецепт

1. Имбирь очистите, вымойте и нарежьте тонкими лепестками.

2. Сложите их в чистые сухие банки и залейте кипятком на 20-30 мин.

3. Воду слейте в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус и закипятите.

4. Залейте горячим маринадом распаренный имбирь. Банки сразу герметично закройте и переверните вверх дном. Храните в прохладном месте.

8-09-2014, 09:47 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты