Свекольный сок с яблоком и черникой

Категории: Соки, Заготовка ягод, Напитки, Заготовки

Чистый свекольный сок самый неоднозначный по своему действию на организм. Его как минимум нужно разбавлять 1:2 водой или другим соком.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

свеклы500 г

яблок 1кг

черники 1 кг

сахара 250 г

Свекольный сок рецепт

1. Свеклу тщательно вымойте, очистите от кожицы, отожмите сок удобным способом.

2. Яблоки вымойте, удалите сердцевины и плодоножки и отожмите сок.

3. Чернику переберите, обмойте, сложите в эмалированную кастрюлю и залейте яблочным соком. Прогрейте до температуры 80-85 °С, добавьте отжатый свекольный сок и сахар и прогревайте еще 10-15 мин.

4. Разлейте сок по чистым банкам, накройте крышками и стерилизуйте. Закатайте, укутайте в одеяло и остудите.

18-08-2014, 14:54 0 (голосов: 1)

Похожие рецепты