Тыквенный джем с орехами

Категории: Джем, Заготовки
Рецепт Тыквенный джем с орехами фото Вкус этого изысканного джема удивит своей необычностью. Он похож одновременно и на абрикосовый, и на апельсиновый джемы, а грецкие орехи придают ему терпкости.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
тыквы500 г
сахара 600 г
лимон 1 шт.
жареных грецких орехов 100 г
воды 200 мл
Тыквенный джем рецепт с орехами
1. Тыкву сладких сортов очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте воду и бланшируйте под крышкой до полуготовности.

2. Затем добавьте сахар и лимон, пропущенный через мясорубку.

3. Орехи разотрите не слишком мелко и обжарьте на сухой сковороде до приятного орехового аромата. Переложите в джем, поставьте на огонь и варите при интенсивном кипении до готовности. Следите, чтобы джем не подгорал.

4. Разложите по стерильным теплым банкам, закатайте крышками и остудите, укрыв одеялом.
17-08-2014, 13:18 3.7 (голосов: 3)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»