Холодный суп из дыни

Рецепт Холодный суп из дыни фото В этот холодный суп можно не добавлять сахар, если дыня очень сладкая и спелая. Необычный суп на основе дыни с добавлением огурчиков и жаренного бекона.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Небольшая дыня1 шт.
Крупный огурец 1 шт.
Взбитых сливок 100 г
Ветчины 50 г
Соль, перец по вкусу
Рецепт холодного супа из дыни
1. Дыню разрежьте пополам, удалите ложкой семена, очистите, мякоть крупно нарежьте.

2. 3/4 огурца очистите и измельчите.

3. Мякоть дыни и огурца взбейте в блендере, добавьте сливки и еще раз перемешайте. Посолите, поперчите. Суп охладите.

4. Оставшийся кусочек огурца и ветчину нарежьте тонкими полосками.

5. Ветчину быстро обжарьте на сковороде без жира, охладите.

6. Суп налейте в тарелки. Украсьте полосками огурца и ветчины.
Журнал "Кушать подано" 28-05-2014, 01:43 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»