Суп пюре картофельный с гренками, помидорами и шпинатом

Рецепт Суп пюре картофельный с гренками, помидорами и шпинатом фото Приготовить картофельный суп пюре достаточно просто, быстро и очень вкусно. Картофельный суп с помидорами и шпинатом хорошо сочетается с гренками из пшеничного хлеба.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Крупные картофелины4 шт.
Помидор 3 шт.
Шпинат 100 г
Густые сливки 125 мл
Яичные желтки 2 шт.
Сливочного масла 40 г
Соль по вкусу
Как приготовить картофельный суп пюре с гренками рецепт
1. Картофель отварите о готовности. Отвар процедите через сито, картофель разомните до однородной консистенции.

2. Соедините картофель с мякотью протертых через сито помидоров и разведите отваром картофеля.

3. Полученный суп-пюре доведите до кипения, положите в него отваренный отдельно и нарезанный соломкой шпинат.

4. Посолите, заправьте смесью из яичных желтков со сливками и маслом.
Журнал "Кушать подано" 28-05-2014, 01:03 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»