Картофельный суп пюре со свеклой

Категории: Супы, Суп пюре рецепты, Овощные супы рецепты

Кто не мечтает приготовить быстрое, легкое в исполнении, вкусное и, главное, полезное блюдо? Таким подарком для желудка послужит обычный овощной суп- пюре, ведь среди продуктов овощи - чемпион по содержанию витаминов и полезных веществ.

Ингредиенты (На 4 чел.)

Крупные картофелины3 шт.

Небольшие свеклы 2 шт.

Луковица 1шт.

Растительного масла 2 ст.л.

Молока 500 мл

Густых сливок 125 мл

Соль по вкусу

Картофельный суп рецепт, Как варить картофельный суп пюре рецепт приготовления блюда

1. Картофель очистите, варите до полуготовности, посолите, добавьте сливки, спассерованный на масле лук и тушите до готовности.

2. Из свеклы отожмите сок. Готовый картофель протрите через сито, посолите, смешайте с горячим молоком и разделите на две части. Одну смешайте со свекольным соком. Доведите до кипения обе части по отдельности.

3. При подаче разлейте суп двух цветов по тарелкам.

Журнал "Кушать подано" 28-05-2014, 00:37 4 (голосов: 2)

Похожие рецепты