Вкусный пудинг для детей

Как приготовить очень вкусный пудинг "Королева пудингов" в домашних условиях английской кухни, там пудинг считался традиционным блюдом рождественского стола. Калорийность пудинга в 1 порции - 400 ккал.

Ингредиенты (На 6 чел.)

белых хлебных крошек125 г

сахарной пудры 25 г

цедра лимона 1 шт.

цельного молока 600 мл

сливочного масла 50 г

яйца (отделить белки от желтков) 4 шт.

малинового джема 4 ст. ложки

сахарной пудры 100 г

Как сделать очень вкусный пудинг для детей в домашних условиях

1. Хлебные крошки, пудру (25 г) и цедру смешайте в миске.

2. Молоко со сливочным маслом слегка подогрейте в кастрюле. Запейте хлебные крошки и оставьте на 10 минут.

3. Смажьте глубокую огнеупорную форму (1,5 л) для выпечки. Желтки взбейте и вылейте в смесь с крошками, перемешайте. Выпекайте в духовке, пока смесь не застынет.

4. Джем слегка подогрейте и разложите на поверхности готового пудинга.

5. Белки взбейте с сахарной пудрой. Ложкой выложите смесь на пудинг, сформировав острые “башенки”. Запеките в духовке, пока верхушки не подрумянятся.

Журнал "Вкусно и Полезно" 28-06-2014, 14:02 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты