Салат из ягненка

Категории: Салаты
Рецепт Салат из ягненка фото Ягненок это барашек или овца до одного года, но самым дорогим мясом считается мясо молодого ягненка, когда он питается еще молоком, благодаря чему мясо обладает мягким вкусом, и сосчитаться с почти всеми гарнирами и специями.
Ингредиенты (На 1 чел.)
отварного или запеченного до готовности филе ягненка (нарезать тонкими ломтиками)200 г.
сегменты очищенных от пленок апельсина и грейпфрута немного
семян кунжута 5 г.
зелени и укропа и петрушки по 5 г.
желтого болгарского перца (нарезать соломкой) 20 г
листьев салатов фризе, корн и латук (порвать руками) по 8 г
соль и перец по вкусу
соуса песто 1 ч. ложка
Салат из ягненка рецепт приготовления
1. На порционную тарелку выложите ломтики мяса, сверху - смесь листьев салата, соломку из сладкого перца, вокруг разместите сегменты апельсина и грейпфрута. Добавьте каплями песто.

2. Украсьте салат веточками свежей зелени, посолите и поперчите. Посыпьте кунжутными семечками.
Журнал "Вкусно и Полезно" 5-06-2014, 21:01 2 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»