Салат из грейпфрута, краба и свеклы

Категории: Зимние салаты, Праздничное меню, Салаты

Грейпфрут и краб - всегда успешная комбинация, а тем более в салате. Можете также добавить авокадо или любые другие ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты (На 4 чел.)

краба в панцире, отварить1 кг

салата фризе 1 горсть

рукколы 1 горсть

свеклы, отварить, очистить и тонко нарезать 200 г

белый грейпфрут, разделить на сегменты 1

розовый грейпфрут, разделить на сегменты 1

оливкового масла extra virgin 4 ст л.

салаты с грейпфрутом рецепт

1. Аккуратно освободите мясо краба из панциря, раздробите клешни, проследите, чтобы в мясо не попали кусочки панциря Сложите мясо в миску и отставьте в сторону.

2. Выложите на тарелку фризе, рукколу. свеклу, сегменты белого и розового грейпфрута, мясо краба. Сбрызните оливковым маслом, приправить свежемолотым черным перцем и подавайте.

30-12-2014, 21:04 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты