Салат с вяленым мясом

Категории: Салаты

Рецепт приготовления вкусного салата с вяленым мясом и грушей в домашних условиях.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Вяленое мясо350 г

салат латук 1 пучок

груша 1 шт

очищенные грецкие орехи 70 г

зерна граната 70 г

мед 1 ч. л.

бальзамический уксус 1 ч. л.

оливковое масло 1 ч. л.

петрушка 1 веточка

соль по вкусу

Салат с вяленым мясом и грушей

1. Ветчину нарезать очень тонкими пластинами. Грушу тщательно промыть под проточной водой (или обдать кипятком), обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать тонкими ломтиками, удалив все зернышки. Листья салата вымыть и обсушить.

2. В отдельной емкости смешать оливковое масло с жидким медом. Если мед густой, растопить его на паровой бане. Для этого налить в глубокую миску горячей воды и поставить в нее емкость с медом.

3. На тарелку выложить латук, ломтики груши, полить медово-масленой смесью.

4. Выложить сверху вяленое мясо, посыпать зернами граната, грецкими орехами. Полить бальзамическим соусом и посолить. Украсить листьями петрушки.

8-12-2014, 12:33 4 (голосов: 2)

Похожие рецепты