Вкусный овощной салат

Категории: Салаты

Рецепт приготовления вкусного овощного салата из сельдерея, листьев салата, морковки, граната, грецких орехов и пармезана.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Сельдерей3 стебля

листья салата 1 упаковка

морковь 1 шт

шпинат 100 г

зерна граната 1 шт

очищенные грецкие орехи 60 г

оливковое масло 50 мл

пармезан 50 г

бальзамический соус 20 мл

прованские травы, соль, перец по вкусу

Вкусный овощной салат рецепт

1. Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать кружочками. Выбрать зерна граната.

2. Листовой салат и шпинат промыть под проточной водой и обсушить. Пармезан натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить.

3. Смешать зелень, сельдерей, грецкие орехи, морковь и зерна граната. Выложить на тарелку, посолить, поперчить.

4. Соединить оливковое масло, бальзамический уксус. Полить заправкой салат и посыпать тертым пармезаном и прованскими травами.

Журнал "Школа кулинара" 2-09-2014, 09:14 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты